"La Revolución Ganadera" es una ficha/documento elaborado por VSF enmarcado en la campaña "No te comas el mundo". La biblioteca de VSF cuenta también con las fichas "Ficha1. Mitos del libre comercio" y "Ficha3.La gandería Única".
Es ampliamente conocida la llamada Revolución Verde (RV) agrícola que consistió principalmente en la “industrialización” de la agricultura y la utilización conjunta e intensa de
maquinaria, riego, semillas híbridas, fertilizantes sintéticos o plaguicidas, entre otros elementos. Una RV cada vez más cuestionada y controvertida dado los enormes impactos que sobre el medio ambiente y las sociedades campesinas está teniendo. Desde hace un tiempo se habla también de la Revolución Azul (RA), en este caso, referida a la “industrialización” de las pesca a través de embarcaciones cada vez mayores, de mayor capacidad de captura, técnicas de pesca masivas y poco selectivas y la irrupción de la acuicultura intensiva al estilo de la agricultura de la RV. Los efectos de la RA también empiezan a notarse en el mismo sentido que la verde. Pero existe otra revolución alimentaria no tan tratada ni difundida aunque con grandes impactos: la ganadera.
La lógica de la Revolución Ganadera (RG) sigue los pasos de las otras dos descritas anteriormente y se basa en la misma lógica no ecosistémica sino reduccionista e industrializada.
