El pasado miércoles, 15 de enero, celebramos las jornadas de compra pública en el Ateneo de Málaga con el apoyo de la Asociación malagueña La Carta Malacitana, dentro de su programación anual sobre cultura alimentaria. La jornada se tituló “Las compras públicas de alimentos y el desarrollo alimentario local”. Contamos con la participación de D. Manuel Sánchez Vicioso, vicepresidente de la carta malacitana y vocal de cultura alimentaria del Ateneo, Dña. Aurora Carmona Hidalgo, presidenta de VSF Justicia Alimentaria Global y D. Ferrán García Moreno coordinador de la unidad de investigación y redes de VSF Justicia Alimentaria Global.
Nos acompañaron aproximadamente unas 100 personas, que demostraron el gran interés que genera la alimentación, la desaparición de las cocinas tradicionales de los centros escolares como se puso de manifiesto con la intervención de uno de los asistentes y las grandes distancias que recorren los alimentos.
