Fortalecimiento de cooperativas agropecuarias y organizaciones de mujeres campesinas para la exigibilidad del Derecho Humano a la Alimentación y la soberanía alimentaria en El Salvador
Justicia Alimentaria, la Associació Catalana d’Enginyeria Sense Fronteres (ESF), Asociación Comunitaria Unida por el Agua y la Agricultura (ACUA) y la Federación de Asociaciones Cooperativas de aprovisionamiento y producción Agropecuaria de El Salvador de Responsabilidad Limitada (FEDECOOPADES) presentaron oficialmente el proyecto “Fortalecimiento de cooperativas agropecuarias y organizaciones de mujeres campesinas para la exigibilidad del Derecho Humano a la Alimentación y la soberanía alimentaria en El Salvador” que se realizará con el apoyo financiero de la Unión Europea (UE).
El proyecto tiene una duración de 36 meses (enero de 2021- diciembre de 2023) y fortalecerá las capacidades de 292 mujeres y 263 hombres campesinos/as, de los cuales 98 mujeres no tienen acceso a la tierra, que tienen como principal fuente de recursos y sustento las actividades agrícolas, los cuales están organizados en 9 cooperativas y 2 organizaciones de base de mujeres, que pertenecen a los departamentos de Santa Ana, Ahuachapán y La Libertad. Por otro lado, el proyecto trabajará con 5 Espacios de concertación e incidencia a nivel nacional, que reúnen a 1,080 personas, entre técnic@s y equipos directivos de 216 organizaciones sociales.
El objetivo de sus actividades es contribuir al cumplimiento del Derecho Humano a la Alimentación y la Nutrición Adecuadas (DHA), mejorando la resiliencia y sostenibilidad de los procesos de desarrollo agro-productivos en situación de vulnerabilidad por la emergencia climática y sanitaria en El Salvador.
Durante sus tres años de desarrollo se espera (1) Incrementar las capacidades de hombres y mujeres, de cooperativas agropecuarias y organizaciones de base campesinas, para satisfacer las necesidades básicas alimentarias, desarrollando iniciativas de producción local sostenible que aplican tecnologías de adaptación y mitigación al cambio climático (2) Que mujeres campesinas en situación de vulnerabilidad social y económica mejoren sus ingresos económicos promoviendo iniciativas de negocio de productos agropecuarios con valor agregado (3) Promover que las cooperativas y organizaciones sociales y plataformas de concertación mejoren su capacidad de propuesta e incidencia y promuevan, ante titulares de obligaciones, propuestas de políticas públicas a favor de la agricultura familiar y la soberanía alimentaria.
Entre las actividades a desarrollar en el proyecto se destacan:
▪ 263 hombres y 292 mujeres de 9 cooperativas agropecuarias y 2 organizaciones de mujeres campesinas mejoren sus capacidades en cooperativismo, agroecología, diversificación agropecuaria y cambio climático a través de 2 escuelas de formación, un Centro de formación, experimentación y producción agropecuaria del Comité Nacional de mujeres de FEDECOOPADES y 3 encuentros nacionales para el intercambio de experiencias.
▪ 100 Mujeres cooperativistas incrementen sus ingresos económicos mediante la transformación de productos agropecuarios, para lo cual serán capacitadas mediante un programa formativo en procesamiento e inocuidad de alimentos, y se pondrá en marcha una planta de procesamiento dotada de equipamiento para la transformación y procesamiento de frutas tropicales y hortalizas, con valor agregado, para lo cual se elaborará un estudio de mercado y un plan de negocio.
▪ 1,080 personas, entre técnicos(as) y equipos directivos de 216 organizaciones sociales, pertenecientes a 5 Espacios de concertación e incidencia, mejoren sus capacidades de propuesta e incidencia en políticas públicas, mediante la elaboración de 1 plan de incidencia política y la realización de Acciones de incidencia. Además, se realizaran propuestas sobre la agenda del DHA en el contexto de la emergencia climática y sanitaria y Estudios sobre políticas públicas para el cumplimiento del DHA.
Este proyecto forma parte del grupo de acciones ejecutadas por organizaciones de la sociedad civil a las que la UE apoya, con el propósito de fortalecer sus capacidades hacia el desarrollo a través de instrumentos de cooperación internacionales.