¿Lo sabemos todo sobre el azúcar? ¿Cuánto azúcar tomamos? La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha emitido una nueva recomendación para no sobrepasar los 25 gramos al día. ¿Es esto más o menos de lo que tomamos? ¿Qué papel juega este producto en nuestra alimentación? ¿Sabemos de dónde viene y cómo se produce? ¿Tenemos información suficiente para tomar decisiones autónomas sobre lo que consumimos? A día de hoy en el Estado español consumimos, de media, 112 gramos al día. ¿Sabemos por qué?
La campaña “25 Gramos”, impulsada por VSF Justicia Alimentaria Global alerta de los peligros asociados al incremento del consumo de azúcar, denuncia las estrategias de la industria alimentaria para hacer que el azúcar sea omnipresente en nuestra dieta, al tiempo que exige que se regule su comercialización, así como la publicidad de productos azucarados dirigidos al público infantil y que se limite su acceso a través de políticas impositivas, entre otras medidas.
La jornada
El próximo 26 de junio en el marco de las jornadas tendrá lugar el lanzamiento de la campaña “25 Gramos” con la presentación del informe “PLANETA AZÚCAR: Desinformación, publicidad y puertas giratorias: Las armas con las que la industria alimentaria domina nuestras vidas” a cargo de VSF Justicia Alimentaria Global, organización responsable de la investigación. También se presentará la “Alianza por el control del Azúcar”, formada por organizaciones de consumidores, ecologistas, AMPAS y del mundo de la salud, que forman parte de “25 Gramos”.
En las jornadas se presentará también la "Alianza por el control del azúcar" compuesta por: Access Info, Amigos de la Tierra, Confederación Española de Asociaciones de Padres y Madres de Alumnos (CEAPA), Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU), Ecologistas en Acción, Medicus Mundi, No gracias, Plataforma Rural y VSF Justicia Alimentaria Global
Jueves 26 de Junio (ver programa):
10:20 -11:45 h El azúcar: problema global y presentación del informe y campaña.
12:30 - 14:00 h El impacto del azúcar en nuestra salud alimentaria y propuestas de cambio.
15:15 - 16:15 h Funcionamiento e impacto del Agronegocio del azúcar en el sistema agroalimentario.
16:15 - 17:15 h El invisible mundo de los lobbies. El lobby del azúcar.
“25 Gramos” recorre las diferentes fases de la cadena agroalimentaria del azúcar, desde su producción hasta su consumo, pasando por el comercio y la distribución de este producto en todas sus formas analizando, a través de este paradigmático producto las estrategias de la agroindustria, así como las consecuencias que la aplicación de este modelo están acarreando a nivel mundial. Entre ellas encontramos condiciones laborales infrahumanas en los países productores, destrucción del medio ambiente y graves problemas de salud relacionados con el incremento de casos de obesidad y sobrepeso: el azúcar ha dejado de ser dulce para muchas personas.
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Algunos datos: • El Estado español es líder europeo en sobrepeso infantil. |
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