VSF Justicia Alimentaria Global y EHIGE han presentado en la Comisión de Educación del Parlamento Vasco el estudio "Comedores escolares en la CAV. Cómo son y cómo podrían ser: calidad alimentaria, potencial educativo y vínculo local".
Representantes de ambas organizaciones han mostrado la fotografía de los comedores escolares y los impactos que el modelo actual de gestión del Gobierno Vasco -basado en grandes empresas de catering, alimentos kilométricos, servicio aislado del proyecto educativo y con nula participación de las familias- tiene en el medioambiente y en las personas. Un modelo que afecta a las niñas y los niños de manera directa, pero también al campesinado de todo el mundo y a las trabajadoras de los comedores. Finalmente se han trasladado las propuestas de la investigación para lograr unos comedores escolares más sanos para el alumnado y el planeta, cercanos, justos y educativos.
Los grupos políticos ya tienen el estudio en sus mesas. ¡Ahora es su turno!
