El proper divendres 13 i dissabte 14 de Desembre la campanya "Cortocircuito”, de l'associació VSF Justícia Alimentària Global , s'instal·larà al Mercat de la Barceloneta (Plaça del Poeta Boscà), per donar conèixer la fórmula clau per al necessari impuls dels mercats alimentaris locals: la compra d' aliments que es realitza des de les administracions públiques.
En què consistirà l'ACCIÓ ?
L'acció gira entorn del muntatge d'un estand promocional d’un nou producte inventat, el contingut del qual no deixarà indiferents als vianants que tinguin l’oportunitat de participar en l’acció. La comparativa entre els productes anomenats “funcionals” i els productes naturals és l’element amb el que es juga al presentar el producte.
Aparentment sembla que es tracti d’un producte làctic convencional, d’aquests que prometen infinitat de valors nutricional y funcions que permeten a l’organisme funcionar d’una manera correcta, i el que trobem a l’interior són mongetes. Sí, mongetes i res més que mongetes. Un producte que ofereix 10 vegades més de proteïna, y la meitat de greixos.
Un joc interactiu estarà instal·lat als mercats amb l’objectiu d’apropar a les persones la realitat de com es produeixen i comercialitzen els aliments que cada dia ens enduem a la boca.
El producte fictici, que respon al nom de Proximel de la marca DADONDE és a més el patrocinador oficial del nou show televisiu del moment , MasterChof , el guanyador del qual es farà amb el control del monopoli de la compra pública alimentària de tot l'estat espanyol, un mercat de 3.000 milions d'euros!
A la mateixa instal·lació es podrà veure el vídeo promocional del concurs produït per VSF Justícia Alimentària Global que pretén acostar a la població el debat sobre l'origen i manipulació dels aliments que es compren des de les administracions públiques per proveir escoles o hospitals , per exemple.
Compra pública d'aliments de proximitat : una eina per reactivar l'economia
El poder de compra d'aliments de les diferents administracions públiques és molt important, s'estima que es destinen entre 2.000 i 3.000 milions d'euros a les compres alimentàries cada any. Així ho revela l'estudi publicat per VSF Justícia Alimentària Global, el qual informa que aquest volum es destina avui dia a grans empreses de càtering , en concret , només dues empreses controlen el 25 % dels aliments que proveeixen els menjadors escolars de tot l'estat espanyol.
Si aquest volum de compra es realitzés en mercats de proximitat estaríem davant el catalitzador definitiu per crear una xarxa de mercats locals viables amb unes conseqüències importants a nivell econòmic , social i cultural . Per què? Perquè el foment dels mercats alimentaris locals té uns beneficis àmpliament reconeguts com la generació d'ocupació, reactivació de les economies locals, assegurar una alimentació sana i un preu just per a les persones productores , a més de la preservació del medi ambient i les cultures gastronòmiques de cada territori.
Per aquests motius , des de la campanya "Cortocircuito" creiem que és imprescindible i urgent la posada en marxa d'una política pública que impulsi i afavoreixi les iniciatives de compra pública d'aliments basada en una producció local i familiar . De la mateixa manera ho exposa l'Organització de les Nacions Unides pel Dret a l'Alimentació (FAO) en el seu últim informe Panorama de l'alimentació escolar i les possibilitats de compra directa a l'agricultura familiar en països d'Amèrica Llatina i el Carib .
La campanya "Cortocircuito " està impulsada per VSF Justícia Alimentària Global, una associació que des de fa més de 20 anys promou un model de desenvolupament rural just a favor de la Sobirania Alimentària en el món . "Cortocircuito " està finançada per l'Agència Espanyola de Cooperació al Desenvolupament (AECID).
Horari en que estarà muntada l’acció al mercat:
Mercat de la Barceloneta (Plaça del Poeta Boscà)
Divendres dia 13 de 9h a 14h
Dissabte dia 14 de 9h a 14h