La semana pasada finalizó el curso escolar 2012-2013. Ha estado repleto de crecimiento y aprendizajes en la comunidad educativa, en el camino hacia una mayor consciencia social sobre los alimentos que comemos y las consecuencias para la salud, el medio ambiente y los medios de vida.
Aquí enumeramos muy resumidas algunas de las actividades que se han realizado:
Hemos trabajado en los huertos escolares, aprendiendo las implicaciones que tiene que cultivemos y consumamos de manera ecológica productos locales y de temporada. Hemos descubierto que podemos trabajar muchos temas y materias alrededor del huerto: conocimiento del medio, matemáticas y mucho más.
Con el huerto, también nos hemos dado cuenta de la importancia de conservar la biodiversidad, tan importante para nuestros medios de vida, nuestra salud, y la del planeta.
Hemos visitado fincas agroecológicas y nos han visitado en la escuela productores y productoras para acercarnos a la elaboración artesanal de productos como el queso, el aceite, o la sobrasada típicos de las diferentes zonas donde vivimos.
Teatro, títeres, murales, pintura, música, baile… múltiples manifestaciones artísticas alrededor de la soberanía alimentaria nos han servido para afianzar nuestros conocimientos y descubrir muchas habilidades.
Hemos visto la importancia del papel de las mujeres rurales, y descubierto como vivían nuestras abuelas, que nos han venido a visitar a la escuela para explicárnoslo. También hemos aprendido nuevos cuentos e historias alrededor del expolio pesquero, el medio ambiente, la y biodiversidad, entro otros.
Hemos celebrado y descubierto tradiciones culturales y gastronómicas de nuestras zonas, así como su naturaleza, acercándonos así más a nuestro mundo rural: la Magosta en Cantabria, les Rondaies Mallorquines en Baleares…
Hemos aprendido a cocinar con productos locales y ecológicos de manera creativa y divertida: pizzas vegetarianas, ecotortillas, repostería saludable…
Incluso nos han visitado dos personajes del futuro (MADDI y CÍTRICUS) para advertirnos de las consecuencias sociales y ambientales de nuestro consumo de alimentos!
Y tantas cosas más que puedes consultar en estos trípticos de cada una de las zonas:
Encontrarás más en nuestra web: www.alimentaccion.net y nuestro Facebook Alimentaccion.
Documentos adjuntos
Alimentacción en las escuelas de Andalucía (484.73 KB)- Alimentacción en las escuelas de Baleares (353.92 KB)
- Alimentacción en las escuelas de Cantabria (491.97 KB)
- Alimentacción en las escuelas de Castilla La Mancha (492.35 KB)
- Alimentacción en las escuelas de Euskadi (625.99 KB)