Desde VSF Justicia Alimentaria Global en Andalucía hemos elaborado un Estudio sobre las causas y los efectos sociales y ambientales de la desaparición de las explotaciones familiares de vacuno de leche: en concreto hemos llevado a cabo la investigación de casos en las provincias de Cádiz y Málaga, y en la provincia de Azua en República Dominicana.
El trabajo que presentamos a continuación es un ejemplo de investigación aplicada, que pretende describir e interpretar una realidad social y agraria para cambiarla mediante la concienciación de las personas que se acerquen a su lectura. Pretendemos llamar la atención sobre la dramática situación de un tipo de ganadería que está desapareciendo, provocando actitudes que generen a medio plazo modificaciones reales en las conductas de las consumidoras y consumidores en Azua (República Dominicana) y Andalucía (Estado español).
A continuación adjuntamos el estudio completo, y también un material de difusión enfocado a la responsabilidad que tenemos como consmumidores y consumidoras. No dudes en compartirlo si te parece importante!! Juntas luchamos contra la indiferencia!! No te los pierdas!!
FELIZ LECTURA!
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